Sunday, June 16, 2013

Receta de pan hecho en casa

Aquie no le gusta el pan?El pan esta arraigado en todas las culturas del mundo.incluso hay culturas,que en las comidas
mo puede faltar un trozo de pan.sin embargo en muchas ocasiones,el pan no es muy saludable para algunas perosnas,en especial para los que estan perdiendo de peso
o para los diabeticos.pero les tengo buenas noticias.esta receta que les voy a dar,es para que se pueda comer su pan sin problemas.cuando usted
compra el pan en panaderias o super,este pan esta saturado de grasas,colesterol,y las porqueria que le cae mientra lo pricesan en las panderias.este pan que usted ve en el recuadro yo lo hago en mi casa
toda la semanas,con mis propias manos,sin grasas animal,y ademas me ahorro mucho dinero

Aqui va la receta:

5 libra de harina de trigo
2:sobresito (cucharadas de levadura)
3:cucharada de malgarina vegetal
sal al gusto
1 cucharada de azucar

procesos:en bol grande pone la harina le añade la sal,y el azucar y lo mecla
en otro bol pequeno,pone dos taza de la harina y le añade la levadura lo mecla
bien luego me pone un poco de agua a temperatura ambiente,lo mescla bien
hasta que vea que toda la masa este bien mesclada,trate de que le quede blanda
luego la deja reposar por 15 minuto hasta que la masa se duplique.
luego incorpora la mescla a la harina que esta en el bol grande.la amasa añadiendo mas agua,hasta crear una masa,que no se pegue a sus manos
luego tapa el bol con un paño 0 plastico,dejar subir hasta que se duplique
luego amasa de nuevo.si ve que se pega a su dedo pongale un poco de Harina
la deja reposar unos 10 minutos,para que duplique el tamaño,luego de esto haga 
las bolitas de pan.o como usted lo desee.el horno  precalentado a 350 grados  hornee el pan por 20 minutos o hasta que este como el que esta en la foto
con esta masa puedes hacer pizza,donas,prezel,exct.

Buen provecho  
 Receta creada por Vicente

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